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全球行业分析公司最近公布的一份报告称，预测到2010年时，在全球饮料市场上，水果与蔬菜汁的销售量将会达到530亿升。
在饮料消费市场上，水果与蔬菜汁饮品已显示出极为强劲的增长势头，这主要是因为消费者对于健康与营养问题日益重视和关注。
上述报告指出，在饮料行业里，果汁是最具竞争力的行业之一。果汁饮料，比起下列其他一些饮料产品的竞争力更强，诸如：瓶装水、随即饮料（ready to drink，简称：RTD）、运动与活力饮料，以及其他一些带有味道和独特口味的植物饮料等。
由于人们对果汁健身作用的认识不断提高，使果汁人均消费量正快速增长；而含酒精饮料消费量正不断下滑。
估计一些不含酒精的饮料，以及那些新的饮料产品，将会在饮料市场上畅销，例如：冷藏强化维生素果汁混合饮料，以及强化纤维素、钙和维生素的果汁等饮料。
北美和欧洲是果汁消费的主要市场，其果汁销售总量大约占各种饮料销售总量的60%；估计在亚太地区市场中，果汁饮料增长速度最快。预计到2010 年时，鲜冷果饮料在欧洲饮品市场的销量将达到113亿升。同时（到2010年），在美国饮料市场上，蔬菜汁销量将达到4.92亿升。
摘要：
最近一项对1.9万人进行的调查显示，钙不会使消费者增加体重。此前英国曾有报告警告说，许多人对牛奶对健康的益处感到困惑。
根据这份在《美国临床营养期刊》上发表的研究报告，钙，不论是从饮食中还是营养补充剂中摄入的，与这些年龄在40－75岁的被调查者的体重增加不存在关联。
由美国全国奶制品委员会（US National Dairy Council）资助的研究者们研究了钙对正常饮食的人们...
摘要：
2007年，史玉柱将巨人带到了纽约证券交易所。2008年，市场直觉向来非常好的史玉柱又有了新的动作。
据可靠消息，史玉柱已再度出手保健品产业，只是这一次，他选择了与另一个巨头合作，目标就是保健酒市场。
作为中国企业家中颇具争议性的人物，史玉柱的一举一动注定倍受关注。这一次他怎么忽然对保健酒感兴趣了？与五粮液的合作能够成功地再次打造一个&ldquo...
摘要：
在过去几十年间，我国在实现社会经济发展，减轻贫困方面迈出了一大步，在人均收入水平，食物供应，降低婴儿和儿童死亡率，提高文化水平和男女平等方面都取得了巨大成就，但中国作为一个发展中国家存在着严重的营养不良状况。儿童发育迟缓的患病率达34.7%，包括维生素A，碘、铁、钙和维生素D在内的微量元素缺乏也非常普遍，现代经济学越来越认识到，物质财富的增长只不过是人类...
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